2、環(huán)境整潔:具有與運營的食品種類、數(shù)量相適應的食品原料處置和食品加工、銷售、儲存等場所,堅持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、無害場所以及其他污染源堅持規(guī)則的間隔。

3、食品運營次要設備設備規(guī)劃:具有與運營的食品種類、數(shù)量相適應的運營設備或許設備,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗濯以及處置廢水、寄存渣滓和廢棄物的設備或許設備。
蕪湖食品經(jīng)營許可證
4、食品安全規(guī)章制度:有專職或許兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度,具有合理的設備規(guī)劃和工藝流程,避免待加工食品與直接入口食品、原料